新疆的蟠桃(图文)

新疆水果-蟠桃

　　一提起蟠桃，人们往往会想到王母娘娘的蟠桃宴，美味和珍贵的感觉油然而生。

　　蟠桃又名扁桃，是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃素有“仙果”、“寿桃”之美称。蟠桃树与普通的蜜桃树长着同样的叶子、开一样颜色的花儿，但果实的样子却是扁的。蟠桃果皮呈深黄色，果面着玟瑰红，桃顶凹入，果实艳而美丽；果肉为黄色、乳白色或橙黄色、近核处有些品种呈红色，蟠桃肉质细、口味浓甜、有香气、柔软多汁、核小，完熟时皮可剥离。蟠桃不但好看，而且好吃，人们又称蟠桃为压扁了的水蜜桃。蟠桃因品种较多，所以在外形及口感上亦有较大区别。

新疆蟠桃

　　新疆是蟠桃的原产地，如今，蟠桃在全国许多省区均有栽培，但从品质、色泽、口感及各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。

　　新疆生产建设兵团农八师143团（新疆华侨农场）从1955年开始大面积种植蟠桃，至今已有50多年历史。现有蟠桃园面积8000多亩，有20多个观赏大桃园。2000年10月，被中国农业特产专业委员会正式命名为“中国蟠桃之乡”。党和国家领导人及40多个国家的朋友曾到那里参观过蟠桃园、品尝蟠桃。

　　目前，在143团石河子桃园农业生态旅游区，有千亩蟠桃园、“鸳鸯湖”水上乐园等多个景点组合，俨然一派江南水乡景象。

　　新疆产的花园蟠桃(英勒尔品种)果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美。蟠桃中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，但果实不耐贮运，易褐变、腐烂。

蟠桃的传说

　　传说掌管仙宫蟠桃园的西王母每过500年在昆仑山瑶池举办一次蟠桃盛会，宴请群仙。凡间享用过“仙果”蟠桃的，一位是周穆王，再有一位就是汉武帝。

　　传说周穆王路过昆仑山，曾经受到过西王母的款待，并在瑶池上饮酒赋诗，盘桓多日。后来，周穆王再次途径昆仑山，四处寻找瑶池蟠桃园，却怎么也找不见，只好恋恋不舍离去。

　　据《汉武帝内传》记载。元封六年四月，西王母曾与汉武帝相会，送给汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，便想在皇宫花园栽种。西王母告知：“中夏地薄，蟠桃种之不生。”此后，汉武帝贪恋蟠桃美味，曾三次派大臣东方朔长途跋涉，西上昆仑，偷来蟠桃。汉武帝还把吃过的桃核，一个个谨慎地收藏起来，一直传到明代。据明代《宛委余编》记载：“元洪武时，元代内库所藏蟠桃核，长五寸，广四寸七分，上刻‘西王母赐食武帝蟠桃于承华殿’十四字。”

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